تمتاز حلى البسبوسة بسهولة تطبيقها وتجهيزها ، مكوناتها متوفرة في كل بيت هنالك عدة طرق لتحضير البسبوسة يمكن تحضيرها باللبن وجوز الهند او بالقشطة . طريقة تحضير البسبوسة بجوز الهند .
المكونات ؛
- كوبين من السميد
- كوب من جوز الهند
- كوب من الحليب
- علبة من القشطة
- ملعقتان صغيرتان من البيكنغ باودر
- قطر
- نصف كوب من الزيت او الزبدة
طريقه عمل البسبوسه :
امزجي السكر مع الزيت ثم اضيفي البيكنغ باودر مع السميد واخلطيهم جيداً
بعدها اضيفي فوقهم الحليب ثم القشطة وحركي المزيج جيداً حتى يتمازج بعدها اضيفي جوز الهند واخلطيهم جيداً.
ادهني صينية الفرن بالزيت ورشي القليل من الطحين ، اسكبي المزيج ووزعيه بالتساوي في الصينية زيني البسبوسة بالمكسرات التي تفضلين.
ادخلي الصينية الى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية حتى تنضج ويصبح اللون ذهبي
اخرجيها من الفرن قطعيها اضيفي القطر وقدميها باردة.